冷时，锅会加热。我不想在寒冷的秋季微风中的一家热锤餐厅里和三到五个朋友一起喝一个普通话的鸭子锅。火锅餐厅会加热您的身体并温暖您的心脏。但是，该锅在秋天和冬季一直是流行的“顶级”，现在表明它有点黑和新鲜。它曾经是一家压倒性的大麻餐厅。顾客在清晨结盟，这与待在新年之前相当。但是现在，即使价格降低并降低了促销，您也无需排队即可制定储备。热门餐厅的大型连锁店不可避免，商店的数量继续减少，许多品牌开始面临生存危机。盆栽行业的寒冷冬季正在沉默。过去，每个人最喜欢的热点是如何看的？重要品牌Hotpot推出了Guerra价格。曾经太贵的火锅，但绝对便宜。 2020年，海迪洛仍在当时的长线，他相信菜单中大多数菜肴的价格都会秘密上升。去年，巴努（Banu）的锅还在18元和五个硒片中推出了丰富的土豆，重点是高端土豆[2]。但是，这些大麻餐厅已经上涨，已经开始降低今年的价格。根据“ 2024年上半年中国品牌锅的价格监控报告”，该报告于2024年上半年推出，在2024年上半年，Hotot Pot品牌的58％经历了降价。仿佛Hotpot的主要品牌同意，他们又推出了一系列特殊产品。 2024年5月，Nan Hotpot推出了一种3.0商店。创始人还宣布，Publiver，Nan Hotpot的人均消费将从70-80元到100元人民币降低[4]。 Jionajiu Hotpot冠状病毒的一些商店也发布了“任命公告”。最小锅的下部仅为8.8Yuan，您可以吃一个价值9.9元的肉盘。如果您担心没有足够的食物，可以要求只能用6元食用的炖米饭[5]。如今，即使是热门餐厅也必须“回去”，当时消费减少时也必须“回去”。一些Hotpot餐厅竞争了Hotpot Saria餐厅，大喊“每月赢得2,800元，只吃XXX”的口号。当价格战开始时，人均品牌消费自然会减少。
Haidilao的财务报告表明，在2022年之前，Haidilao客户的平均价格仍然是105元。在-2024年中期，平均客户价格下跌100元，达到97元。 los precios promedio del客户no solo para haidilao sino que otras marcas no pueden detener la tentencia a la baja。 Muchos Restaurantes De HotpotTambiénHanDesarrollado Sus Propias“替代品平面”。没有SoloLanzaráunaversiónParallevar del Hotpot，sino quetambiénha anciado launcubacióndesubmarcado。 haidilao，for ex充足的，在其携带的食品平台上推出了“ Haf Hot Pot Food”，重点是为单个人出售的一个热板游戏，该游戏被售出30元，七种肉和八种蔬菜。更改了几个名称后，它被称为“热果热船食品锅”一个“ Xiaohi Hot Pot” [6]。 DespuésDeajustar la base de la olla y elMenú，El Precthe的普通客户从Yuan 80 yuan增加到大约60元[7]。
与Haidilao一起吃类似的菜将为您节省大约39％的食用hotpot Xiaohi。这只是尺寸的缩小。此外，许多互联网用户都分享说，两者之间的风味基本没有显着差异，但是热点小北部甚至较低，服务不如Haidilao好。但是，鉴于绝对盈利能力的好处，大多数人不在乎服务员多久将水加到杯子中。降价的背后是热门餐厅的生存危机。没有免费的午餐e世界。当然，没有理由降低价格。重复价格降低的背后，热力潜力有生存的风险。根据狭窄的门的数据，从2023年10月到2024年10月，中国有160,000多家新的热锅餐厅[8]。但是，谁会认为Hotpot的国家餐厅的开放速度再也无法跟上破产率，Hotpot餐厅的总数降至2,061 [8]。 Chenzi Big Data发布的大数据白皮书2024年还表明，Marihuanas商店的规模在2021年又减少了610,000。自2023年底以来，全国各地的Marihuanas商店数量已在551,000个大约551,000 [9] [9]，即使在前富裕的水平上。 Wangjia's Pot餐厅在高峰冬季之前就倒下了。靴子连锁店中餐厅的主要品牌无法逃脱共同情况下的下降。自2021年以来，人类的商店数量Y在中国大陆的更好的热船品牌已经开始减少。 Xiabu Xiabu，商店的数量从2020年至821年的1,061个下降。
Haidilao的“热门第一”商店的数量对他的同事来说并不困难，但他的生活并不容易。在2024年上半年，Haidilao由于管理不善和不适当的增长潜力和财产财产调整而“关闭”了43家餐厅。该值超过了整个2023年的商店关闭数量[10] [11]。这些古老的队列国王比以前更具吸引力。朱恩餐桌计费率每天下降2.9倍，仅在-2024年中剩下1.6倍。平均而言，一张桌子每天可以接收两个客户是相对好的。
即使是从早上到晚上结盟的海迪洛也经历了减少桌子旋转的痛苦。 Haidilao在不确定的情况下建立了一条传球线，六年前轮换率下降了4.8倍，至2021年的每天3.0次。如果计费率未达到4.0一天，我没有大规模扩展[12]。经过一些努力，Haidilao将旋转率放在桌子上。他在-20244年中每天签下4.2次，但残酷的现实仍然存在。大多数热船品牌在2018年无法恢复水平。“ Select Money”似乎更接近现实。仅适合价格的价格不能保留客户，但是火锅行业并不总是很酷。在2023年流行病下降之后，许多Hotpot品牌引导我们度过了重要时刻，同一家商店的销售将亏损变成了利润，但是今年春季非常短。在-2024年中，在Xiaibu Xiabu，Zhuang和Cool Hot Pot的同一商店的销售突然变得突然变化，即使是新鲜的锅也下降了40％以上。大型火锅商店的同样销售额约为1.94亿元人民币，上一年的尊敬下降了34.7％。
当前的热锅餐厅的生活条件比两三年前都要好耳朵。鉴于市场业绩不足，柔术发布了今年7月警告的性能，表明它继续“优化食品价格”以改善运营[14]。但是，上半年，热锅餐厅的价格降低几乎没有影响。截至2024年9月30日，当我们收购了Shuang Hotpot（6月份发出的“道歉”）时，同一Shuang Hotpot商店的平均每日销售量比第二季度[15]下降了32.5％，而且销售额尚未下降。当餐饮餐厅的价格降低时，服务的态度和热点餐厅产品的质量也会下降。 Haidilao以其服务而闻名，最近在社交平台上的社交平台上的互联网用户报道了“减少了免费的印刷照片的数量”，“ Nail Art已经开始收集”，这使人们感到未知。按3个障碍。在降低了热锅餐厅的质量之后，消费者还指示ir对热柱小替代方案的关注。截至2024年7月，全国各地的小型大麻公司存储了约23,000家，目前占大麻市场的10％[16]。与大型品牌热门餐厅不同，小锅在覆盖商业区地下地板的第二和第三层城市中至关重要。由于商店的租金成本较低，因此价格可以完全更改为Hotpot餐厅无法达到的水平。每人不到40元的poqueñas也有37.1％的锅。
即使您不在外面吃锅，也可以在家购买一些库恩锅的食材。近年来，当火锅品牌连锁品牌变慢时，许多人抱怨它并不便宜，但是“ Guan Can”专门从事火锅成分，在六年内开设了数万家商店，2023年的收入为61亿元，足以达到Xiabu Xiabu Xiabu Xiabu and theang hotpot [18] [18] [18]他的餐厅的餐厅可以制作可以制作热盘的热盘卷，我选择竖琴。为了保持业务，热锅餐厅的价格正在下跌，因此快乐的餐厅自然是消费者。但是，价格战中没有赢家。当您发现肉类和半透明肉丸的淀粉含量比纸薄时，这锅真的很花了吗？说这真的很难。参考材料[1]净数字阅读。 （2021）。 Haidilao的价格上涨，但无法获得利润。于2024年10月24日https：//mp.weix in.qq.com/s/qktmxg-pnw6cdza3mvlsia检索。 [2] Yu Yuan。 （2023）。关于巴努土豆的空价格的真相。中国新闻周刊。饮食书从2024年10月24日https://mp.weixin.qq.com/snntle8x_ik5rwavwwtcyw获得。 [3]。 （2024）。 2024年上半年的中国火锅品牌监控报告。[4] Zhou Feifei。 （2024）。 3.0有一个新的更新，确立了“热有效的中国”和Naan Pots击败热锅市场的位置。 Hongju从2024年10月24日https://mp.weixin.qq.com/s/v9m7wsciha6qrj6ls6mmyfa检索。 [5]。 （2024）。降价！降价！降价！有些人“七年前跌倒”，许多广东喜欢吃它。广州totwo天。 2024年10月24日https://mp.weixin.qq.com/s/74cqmr584z0jmir4chlvwg。从[6]中恢复。 （2024）。宣布了小小的Wit Pot品牌的更新。于2024年10月24日从https://mp.weixin.qq.com/s/fws-ig7ejpwsydw2kcj6zq检索。 [7]。 （2024）。帕托血豆腐继续无限，锅底是9.9元。它将是Haidilao的“位移子卡”吗？ 。从2024年10月24日https://mp.weixin.qq.com/s/751z4letoibynsl85cecrg检索。 [8]。 （2024）。餐饮餐饮品牌数据咨询平台。于2024年10月24日从https://www.canyanandata.com/检索。 [9]。 （2024）。上次启动|对海洋工业的大数据趋势的解释。于2024年10月24日从https://mp.weixin.qq.com/s/j检索PC64MPXQMNODJWB0HJX5G.10] Haidilao International Holdings Co.，Ltd。（2024）。 Haidilao International Holdings Co.，Ltd. 2024临时报告[11] Haidilaointernational Holdings Co.，Ltd。（2024）。 Haidilao International Holdings Co.，Ltd. 2023年年度报告。[12] Haidilao International Holdings Co.，Ltd。（2021）。商业自愿公告更新。 [13] Jionao Jiu International Holdings Co.，Ltd。（2024）。 Jionao Jiu International Holdings Co.，Ltd。2024.临时报告[14] Jionao Jiu International Holdings Co.，Ltd。（2024）。 Jionao Jiu International Holdings Co.，Ltd.盈利警告。 [15] Jionao Jiu International Holdings Co.，Ltd。（2024）。 Jionao Jiu International Holdings Co.，Ltd.自愿宣布2024年第三季度的最后销售业绩。[16]红色餐饮业研究所。 （2024）。小型热潜在开发类别报告2024。[17]高昆食品（上海）有限公司（2024）。 Guquan Food（上海）有限公司2023年度报告。 [18] XIABU XIABU餐饮管理（中国）控股有限公司（2024）。 Xiabu Xiabu Catering Management（中国）控股有限公司Anua Reportl 2023。[19] Jionao Jiu International Holdings Co.，Ltd。（2024）。 Jionao Jiu International Holdings Co.，Ltd. 2023年度报告。